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Gaumenfreuden mit echter italienischer Leichtigkeit

Die leichte und elegante italienische Küche bietet Antonio Salamone seinen Gästen in der Osteria Ristorante IL Gabbiano in der Gersweilerstraße in Saarbrücken an.

Wohl auch deshalb bietet der Maestro Pastadegustationen an, bei denen es mehrere kleine Gänge mit Pasta-Interpretationen gibt.

Angenehm überraschen lassen kann man sich im IL Gabbiano aber auch, wenn man eines der verschiedenen Menüs wählt. Denn auch hier gibt es immer ein so genanntes „weißes Menü“, bei dem der Koch entscheidet, was er seinen Gästen an diesem Tag servieren möchte.

Ein echtes Wagnis ist es allerdings nicht, sich auf ein solches Menü einzulassen. Denn seit über 30 Jahren sieht es der leidenschaftliche Küchenchef als eine besondere Aufgabe an, seinen Gästen das weltbekannte Dolce Vita seines Heimatlandes ein Stück weit näher zu bringen, das Italiens Ruf als Land der Lebens- und Gaumenfreuden manifestiert hat.

Lassen Sie sich überraschen!

Seit über 25 Jahren an verschiedenen Standorten.

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Spitzenweine aus Italien

Wir haben überwiegend Fisch, Hummer und Scampi im Angebot, und das in allen erdenklichen Variationen. Dazu empfehlen wir eine sehenswerte Auswahl italienischer Spitzenweine, die wir mit sicherem Gespür harmonisch zu Ihren kulinarischen Genüssen auswählen.

Kochen, das ist für Antonio Salamone eine Leidenschaft, die geliebt und gelebt wird. „Mit einem guten Essen kann man Menschen glücklich machen“,  „Und es ist etwas wunderbares, wenn einem das jeden Tag aufs Neue gelingt.“

Überzeugen Sie sich selbst vom Dolce Vita in Saarbrücken – in der Osteria Ristorante IL Gabbiano


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Speisekarte und Weinkarte 
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Speisekarte Herbst

Aktuelle Weinkarte

                                               



                                                           
                 Ihr Antonio Salamone
          

Wir bieten in bester Qualität

Fische
Hummer
Scampi
Pasta
Antipasti
Fleisch
Salate
und vieles mehr